Nesta quarta-feira (29/1), Manaus deu um passo decisivo em sua jornada para se tornar referência mundial na gastronomia. O vereador Jander Lobato (PSD) participou do lançamento oficial da candidatura da cidade à Rede de Cidades Criativas da Unesco, na categoria Gastronomia. O evento, realizado no icônico complexo Boothline, no Centro istórico da capital, reuniu autoridades, chefs e entusiastas da culinária local.
Durante a cerimônia, o prefeito David Almeida e o diretor-presidente da Manauscult, Jender Lobato, assinaram o decreto que institui o Comitê Gestor Manaus Cidade Criativa da Gastronomia. A iniciativa reforça o compromisso da administração municipal com o desenvolvimento e a valorização da rica culinária manauara, que tem como base os sabores únicos da Amazônia.
A candidatura de Manaus conta com o apoio de 21 entidades públicas e privadas, além de representantes do setor gastronômico local. O objetivo é destacar a diversidade e a riqueza dos pratos amazônicos, que combinam tradição secular, inovação e práticas sustentáveis.
Para Jander Lobato, a gastronomia é um dos principais atrativos da cidade.
“Temos uma herança cultural única, e nossa culinária já é reconhecida mundialmente. Essa candidatura não só fortalece o setor gastronômico, mas também impulsiona o turismo, a sustentabilidade e as comunidades locais”, destacou o vereador.
A decisão final da Unesco está prevista para o segundo semestre de 2025. A expectativa é que Manaus seja oficialmente reconhecida como um dos grandes polos gastronômicos do mundo, consolidando sua posição no mapa global da cultura alimentar.
Jander Lobato participa do lançamento da candidatura de Manaus à Rede de Cidades Criativas da Unesco Câmara Municipal de Manaus.
