Curso prático de produção de farinhas saborizadas reuniu 55 agricultores familiares de oito comunidades entre 04 e 06/05.
Cinquenta e cinco agricultores familiares participaram, de 04 a 06/05, de um curso de fabricação de farinhas saborizadas em São Sebastião do Uatumã, município localizado a 247 quilômetros de Manaus. A ação foi promovida pelo Idam, em parceria com o Sebrae, e teve aulas práticas ministradas pela instrutora do Sebrae Liete Barbosa de Lima.
Participantes e localidades
O curso reuniu moradores das comunidades de São João do Cucuiá, São Raimundo Nonato, Nova Canaã, Lago da Velha, Deus Ajude do Boto, Estrada da Integração, Bió e Cubucuá. Conforme a gerente de Unidade Local (UnLoc) Idam/São Sebastião do Uatumã, a engenheira agrônoma Kerolly Lopes, a turma contou com 55 agricultores familiares.
Conteúdo e objetivo da capacitação
Durante a capacitação, os participantes aprenderam, na prática, o processo de produção de farinhas saborizadas nas versões de cebola, bacon, camarão, jabá, castanha, tucupi, pimenta e pirarucu. Segundo a gerente Kerolly Lopes, “o propósito do curso é agregar valor ao produto e ser uma alternativa e diferencial no mercado da capital do Amazonas”.
Organização e inscrições
A realização do curso foi viabilizada por meio de uma solicitação junto à gerente do Sebrae de Itacoatiara, Jady Cristina Ferreira da Costa. As inscrições foram realizadas na UnLoc Idam/São Sebastião do Uatumã pela equipe técnica.
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