A deputada estadual Joana Darc (UB) propôs, durante reunião ordinária desta terça-feira (1º/09), na Assembleia Legislativa do Amazonas (Aleam), Moção de Pesar pelo falecimento do empresário Aldenor Ernesto de Lima, fundador do tradicional Canto da Peixada. A iniciativa presta homenagem à trajetória de Aldenor e à sua contribuição para a gastronomia e para a história de Manaus.
A parlamentar destacou que propôs a Moção de Pesar em homenagem ao empresário por ter tido a honra de ser sua nora e acompanhar de perto sua trajetória. Segundo Joana, Aldenor fez história no Amazonas e recebeu diversas honrarias ao longo de sua vida, tanto na área política quanto na carreira militar, deixando um legado de dedicação e contribuição ao Estado.
“Seu Aldenor é dono e proprietário do Canto da Peixada, que é o restaurante mais antigo em funcionamento do Amazonas. São 52 anos de história e ele teve a oportunidade única de servir, por duas vezes, o João Paulo II quando veio em visita ao Amazonas. Hoje, o restaurante é conhecido como o restaurante do Papa, e o seu Aldenor era conhecido como o cara que teve a grande honra e missão de servir o Papa”, destacou.
Com uma trajetória marcada pelo trabalho e pela simplicidade, Aldenor Ernesto de Lima construiu uma história que ultrapassou os limites do Canto da Peixada e se tornou parte da memória de Manaus. À frente do tradicional estabelecimento, ele ajudou a valorizar a gastronomia amazonense e deixou um legado reconhecido por diferentes gerações.
“Uma pessoa simples, que nasceu no Careiro, no Cambixe, pescador, que criou um marco no empreendimento de gastronomia no nosso estado. Em 2016, o Canto da Peixada se tornou Patrimônio Cultural Imaterial do Amazonas”, pontuou Joana Darc.
Legado reconhecido
O deputado Sinésio Campos (PT) destacou o carisma e a relação de proximidade que Aldenor Ernesto de Lima mantinha com os clientes do Canto da Peixada. Segundo o parlamentar, o empresário se tornou uma referência não apenas na culinária, mas também no turismo do Amazonas.
“Quem faz o bem é uma pessoa bem carismática. O sorriso dele era um sorriso que embalava todos os clientes que iam lá no Canto da Peixada. Todo bem que ele fez para a culinária do Amazonas, para o turismo do Amazonas, passou a ser o Canto da Peixada um ponto de referência da nossa bela caldeirada. Mesmo em cadeira de rodas, ele estava lá sorridente e conversando com seus clientes, isso se chama fidelidade”, disse.
O presidente da Aleam, deputado Adjuto Afonso (UB), também lamentou a perda e ressaltou a importância de Aldenor para a gastronomia amazonense e a projeção do Estado.
“Eu tive oportunidade de conviver com o Aldenor, e ele era uma pessoa muito especial. É uma pessoa que representou muito bem o Amazonas, a gastronomia, todo mundo, pessoas que vinham de fora procuravam saber onde era o Canto da Peixada. E lá encontravam aquele atendimento do Aldenor, sempre presente. Então sem dúvida nenhuma, o estado do Amazonas perdeu muito com o falecimento do Aldenor. Nossos sentimentos”, afirmou.
Sobre o empresário
Nascido no Careiro da Várzea, Aldenor Ernesto de Lima construiu uma trajetória marcada pelo trabalho e pela simplicidade. Em 1974, fundou o Canto da Peixada, que se tornou uma das referências da gastronomia amazonense e, em 2016, foi reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial do Amazonas.
Aldenor também deixa um importante legado familiar. Era pai do vereador Aldenor Lima (UB) e sogro da deputada estadual Joana Darc, que destacou a honra de ter convivido com o empresário e acompanhado de perto sua história de vida e sua contribuição para o estado.
Deputada Joana Darc propõe Moção de Pesar pelo falecimento do empresário Aldenor Ernesto de Lima
