Projeto Padaria Artesanal oferece capacitação gratuita para produção de pães e inclusão produtiva em Manaus

Curso gratuito ensina produção de pães artesanais e promove inclusão produtiva para população em vulnerabilidade social.

A Secretaria de Estado da assistência social e Combate à fome (SEAS) abriu inscrições para as turmas de 2026 do Projeto Padaria Artesanal. O curso oferece capacitação gratuita na produção de pães artesanais para pessoas em situação de vulnerabilidade social. As inscrições podem ser realizadas online, por meio do formulário disponível no Google Forms: https://forms.gle/d7HoUMojWj39h9LL6, ou presencialmente na sede da SEAS, na avenida Darcy Vargas, bairro Chapada, das 8h às 16h. As turmas vão sendo formadas a partir das inscrições, que seguem abertas ao longo do ano.

Inscrições e atendimento presencial

Os interessados podem acessar o formulário online ou se dirigir até a sede da SEAS para fazer a inscrição. A secretaria mantém o atendimento presencial das 8h às 16h na avenida Darcy Vargas, bairro Chapada. Não há data limite única: as turmas são organizadas conforme o fluxo de inscrições.

Formato do curso e local das aulas

O curso ensina 10 receitas de pães artesanais. As aulas ocorrem na Cozinha Pólo do Centro Estadual de Convivência da Família (CECF) Teonízia Lobo, no bairro Mutirão, zona norte de Manaus. As aulas acontecem às segundas, quartas e sextas-feiras, conforme o cronograma de cada turma.

Objetivo pedagógico e parceira técnica

Com foco no empreendedorismo, inclusão produtiva e geração de renda, o projeto busca ampliar oportunidades para quem deseja ingressar no mercado de trabalho ou iniciar o próprio negócio na panificação artesanal. A capacitação é realizada em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai), que contribui com a parte técnica do curso.

A secretária titular da SEAS, Kely Patrícia, destacou a importância da iniciativa e incentivou a população a se inscrever. “A Padaria Artesanal tem sido um espaço importante de aprendizado e oportunidades para a população em situação de vulnerabilidade social para ter emprego e renda”, afirmou.

O Projeto Padaria Artesanal visa não só transmitir conhecimentos técnicos sobre panificação, mas também incentivar a formalização de pequenos negócios locais e a criação de microempreendimentos que gerem renda para famílias em situação de vulnerabilidade.

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